venerdì 6 settembre 2013

Pizza con impasto senza lievito

Essendo a dieta ho la possibilità di mangiare la pizza anche se preferibilmente margherita e poco condita, e cercavo un impasto che non contenesse lievito in modo da tenermi leggera... 


Ingredienti:
200gr di farina
100ml acqua
7gr olio evo
3gr bicarbonato
3gr sale

In una ciotola grande amalgamare gli ingredienti fino ad avere un impasto morbido ed elastico.
  


stendere l'impasto e procedere farcendo la pizza (io passata rustica e mozzarella)


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